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讷河市三盛酒业有限责任公司

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三盛酒文化展览馆简介


中华酒文化历史源远、博大精神,不同地域不同民族创造了丰富多彩的酒文化。三盛酒业有限公司在酒业诞辰330周年之际,建此展馆一来缅怀酒业先人,二来激励酒业后人,三来将企业文化展示给世人为目的。

三盛酒文化展览馆分为上下两层,由序篇、历程篇、成就篇、体验篇、窖藏篇组成。共计1269平方米,其中地上展区270平方米,地下窖藏区999平方米。

序厅背景墙为三盛酒业地理坐标平面电子沙盘,可以看到三盛酒业所处的地理位置土地肥沃平坦,河流众多,水资源丰富,是酿制优质酒的宝地。由于地理环境的特殊性,以及丰富的自然资源,自古以来就是多民族繁衍生息之地,主题墙两侧分别为满、汗、蒙三个民族的人物雕像,手握各自具有民族特色的酒器,几千年来满、汉、蒙三大民族文化在这里交融碰撞,创造了多民族共融的地域文化,同时也孕育了独特的酒文化。三盛酒文化就是这种独特酒文化新时代的继承者,也是这种独特酒文化千余年发展的结晶。

历程篇由站人与酒、汇海泉酒坊、乔家烧锅、拉哈酒厂、北华酒厂、三盛酒业六个章节组成,通过实物、图片的展示,情景再现、屏幕投影、幻影成像、电子沙盘等手段的运用,较为完整的再现了三盛酒业三百多年来发展史。

首先我们来到是站人与酒展区,考古证明,拉哈地区的酿酒史最早可追溯到距今4000多年的商周时期,成熟于辽金时期,繁荣于清代。清政府为了抵御沙俄的侵犯,巩固“龙兴之地”和国家疆域,开辟了吉林至齐齐哈尔的驿站,拉哈是北路十个驿站之一。每个驿站置站丁30人,马20匹,牛30头,车30辆。马用于传递公文、情报。车用于接送官员运输军需。三盛酒业从康熙二十四年清政府在拉哈建立驿站开始,距今已有三百多年的历史,发配到驿站的人被称为站人,站人的中原文化与地域文化相互融合,形成了具有地域特色的站人文化,这种相互融合的文化中就包含着酒文化。为了抵御寒冷和蚊虫的叮咬酒已成为站人必不可少生活用品。

在继承前人酿酒的基础上,1914年由站人建立了泰海泉烧锅。1930年更名为汇海泉烧锅。泰海泉烧锅从诞生起一直传承古法酿造,酿制出的酒清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘冽,深受拉哈人们的喜爱。但由于繁重的苛捐杂税以及社会秩序不安定等因素,导致盈利较少,于1940年底停业,后改为乔家烧锅。

1941年汇海泉烧锅更名为乔家烧锅,由乔而虹先生经营。在乔而虹的精心经营下,结合当时先进的酿造技术,使得酒质得到进一步提升。为提高运输效率,酒坊内配置专门用于运料运酒的牛车一挂。馆内设有乔家烧锅当年烧酒时所使用过的木质单轮车和风谷车。1947年乔而虹老先生得知嫩江省骑满兵区骑兵连来到拉哈,并且缺医少药,老先生从国家大利益出发,义无反顾放弃了小家利益,将辛苦经营多年的乔家烧锅无偿捐赠给了骑兵连,为解放战争做出了应有贡献,乔而虹老先生的感人事迹被后人传为佳话,作为乔而虹老先生的晚辈,三盛酿酒人倍感骄傲。  

1949年3月黑龙江省人民政府工业厅接管骑满兵区骑兵连所属的乔家烧锅,改为地方国营企业,更名为拉哈酒厂。全厂职工共有28人,主要生产65度散装白酒,年产酒量40余吨。1978年酒厂开始生产玉酒牌瓶装酒,深受当地人民的喜爱。

1998年酒厂产权改革,转为股份制,酒厂更名为北华酒业,酒厂先后研制生产了酱香味醇的窖酒、新渠酒、白干酒,其中白干酒被黑龙江省白酒协会评为名优产品。

2004年8月1日,北华酒厂改为民营企业,成立了讷河市三盛酒业有限责任公司,在新任领导人侯存明同志的带领下,公司规模不断发展壮大,销售量年年增长。厂区占地面积由原25488平方米扩展为6.5万平方米,建立了绿色原料基地,企业通过了ISO9001-2000质量体系认证。展台上酒标展现了三盛酒业瓶装酒发展的每一步足迹。公司生产的新渠牌精玉、北华、三盛等系列白酒,分为清香、浓香、酱香三种香型,深受广大消费者好评,其中精玉系列白酒,被评为黑龙江省名牌产品。

清泉黑土红粮美,古艺深情玉酒酣,这是中国著名白酒专家高月明先生给予三盛酒业的高度评价和鼓励。

三诚芳酒魂,粮水定乾坤。工艺佐曲蘖,醉心酿玉醇。代表了三盛酒之魂魄。


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